Arroz blanco tradicional al estilo casero

El arroz blanco es una base culinaria fundamental que se adapta a múltiples platos y ocasiones.
Comienza enjuagando bien el arroz para eliminar el almidón y mejorar su textura final.
Usa una proporción de dos tazas de agua por cada taza de arroz crudo.
Pon el agua en una olla con sal y unas gotas de aceite vegetal.
Cuando hierva, agrega el arroz y remueve una sola vez para evitar que se pegue.
Tapa la olla, baja el fuego al mínimo y cocina durante quince a veinte minutos.
Evita destapar o remover el arroz mientras se cocina para que quede esponjoso y perfecto.
Pasado el tiempo, apaga el fuego y deja reposar cinco minutos con la tapa puesta.
Usa un tenedor para soltar los granos sin romperlos antes de servirlo.
Puedes acompañarlo con carnes, verduras, guisos o simplemente huevo frito y plátano maduro.
Para darle sabor extra, añade ajo machacado o cebolla en el agua desde el principio.
Si deseas, sustituye el agua por caldo de pollo o vegetal para una base más sabrosa.
El arroz blanco es ideal para niños, personas mayores o dietas ligeras y equilibradas.
Puedes prepararlo en cantidad y guardarlo refrigerado hasta por tres días sin problema alguno.
Es un acompañamiento neutro que resalta los sabores del plato principal sin competir con ellos.
No necesita muchos ingredientes, por eso es popular en todas las culturas del mundo.
Puedes usarlo para hacer arroz frito o ensaladas si tienes sobras del día anterior.
La clave está en no exceder el agua ni el tiempo de cocción recomendado.
Una técnica simple pero efectiva asegura resultados perfectos en cualquier cocina.
¡Aprende este método básico y nunca más fallarás con tu arroz blanco casero!