ENCEBOLLADO ECUATORIANO
Receta de Encebollado Ecuatoriano El encebollado ecuatoriano es un plato tradicional lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión especial. Su preparación comienza con un buen pescado fresco, generalmente albacora, que se cocina en agua con sal. Para el caldo base, utiliza yuca pelada y troceada, que aporta una textura suave y deliciosa. En una olla […]