PIZZA PEPERONI RECETA | RECETA COMPLETA

Pizza de Pepperoni

Prepara la más rica y deliciosa Pizza de Pepperoni, y para lograrlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

1. 100 gramos de harina blanca
2. 2.5 gramos de levadura seca
3. 1/2 cucharadita de azúcar
4. 1/2 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
5. 1 pizca de sal
6. 21 gramos de pasta de tomate
7. 10 mililitros de aceite de oliva extra virgen
8. 1/4 diente de ajo molido
9. 1 pizca de pimienta en polvo
10. 1 pizca de albahaca
11. 1 pizca de romero seco
12. 1/2 taza de queso rallado
13. 1/2 taza de pepperoni

Preparación:

1. Coloca la harina en un bol, formando un hueco en el centro.
2. Añade levadura, azúcar, sal, y agua tibia en el hueco.
3. Mezcla hasta obtener una masa consistente.
4. Espolvorea harina en una superficie plana y coloca la masa.
5. Agrega el aceite y amasa hasta que quede suave y elástica.
6. En otro bol, espolvorea harina y pon la masa dentro.
7. Deja reposar la masa durante una hora en un lugar cálido.
8. Vuelve a colocar la masa en la superficie plana y estírala con un rodillo.
9. Dale forma y colócala en una bandeja para hornear.
10. Para la salsa, mezcla la pasta de tomate, agua, aceite, ajo, sal, pimienta, y especias.
11. Extiende la salsa sobre la masa y luego añade el queso rallado.
12. Coloca el pepperoni sobre el queso y hornea por 14 minutos.