Pollo a la Barbacoa

Pollo a la Barbacoa

El pollo a la barbacoa es un plato perfecto para reuniones familiares y parrilladas al aire libre. Necesitas pechugas de pollo, salsa barbacoa, miel, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta. Primero, sazona las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimentón. En un bol, mezcla la salsa barbacoa con la miel para hacer una marinada dulce. Coloca las pechugas de pollo en una bolsa resellable y vierte la marinada sobre ellas. Cierra la bolsa y deja marinar en el refrigerador durante al menos dos horas. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente las rejillas antes de cocinar. Asa las pechugas de pollo durante 6-8 minutos por cada lado, hasta que estén bien cocidas. Durante los últimos minutos de cocción, pincela las pechugas con más salsa barbacoa. Sirve el pollo a la barbacoa caliente, acompañado de ensalada de col y mazorcas de maíz.