Postre de fresa y gelatina
Ingredientes
2 tazas de agua pura y cristalina (500 ml)
1 caja de gelatina de fresa, un dulce recuerdo (40 g)
1 sobre de gelatina sin sabor, para la textura perfecta (7 g)
1 taza de fresas partidas en cuartos, frescas y jugosas (152 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE, suave y cremosa (186 g)
1/2 taza de leche entera, rica y natural (125 ml)
PASO 1 Prepara la gelatina de fresa con cariño
- En una olla, calienta 1 taza de agua. Disuelve la gelatina de fresa y la gelatina sin sabor. Lleva a fuego bajo, mezcla bien. Agrega el agua fría. Vierte en un molde y distribuye las fresas. Refrigera hasta que cuaje.
PASO 2 Prepara la panacota con delicadeza
2. En una olla, combina la CREMA DE LECHE, la leche entera, la LECHE CONDENSADA, la esencia de vainilla y la gelatina sin sabor. Calienta a fuego bajo hasta que empiece a hervir.
PASO 3 Ensambla la panacota con esmero
3. Vierte la panacota sobre la gelatina de fresa ya firme. Refrigera durante 1 hora hasta que tome una buena consistencia.
