TORTILLA DE CEBOLLA Y QUESO
Ingredientes
1 delicada cucharada de aceite vegetal (14 g)
1 cebolla morada suavemente cortada en finas plumas (110 g)
6 huevos frescos y dorados (300 g)
1 sobre de cálido CALDO DE GALLINA desmenuzado (9 g)
2 generosas cucharadas de CREMA DE LECHE (30 g)
1 taza de queso mozzarella rallado, cremoso y suave (113 g)
1/2 cucharadita de aromática pimienta negra (1 g)
8 rebanadas de pan de centeno, fragante y nutritivo (224 g)
¡A cocinar!
PASO 1
Calienta el horno y prepárate para el encanto.
- Precalienta el horno a 180°C, durante 10 minutos.
PASO 2
Dora la cebolla con paciencia y amor.
2. En sartén, calienta el aceite y dora la cebolla, con dulzura, durante 5 minutos.
PASO 3
Mezcla los ingredientes con ternura.
3. En un tazón, bate los huevos, añade el CALDO DE GALLINA, CREMA DE LECHE, queso y pimienta.
PASO 4
Hornea y deja que la magia ocurra.
4. Añade las cebollas a la mezcla, vierte en un molde engrasado y hornea por 10 minutos.
PASO 5
Tuesta el pan con suavidad y sirve con gratitud.
5. En el horno, tuesta el pan y sirve una porción de esta maravillosa tortilla.
