Receta de Sopas de Verduras
Receta de Sopas de Verduras
La sopa de verduras es una opción reconfortante y nutritiva para los días fríos o lluviosos. Necesitarás zanahorias, papas, calabacines, cebolla, apio y caldo de pollo o vegetales. Lava y corta las verduras en trozos pequeños para que se cocinen uniformemente y rápidamente.
En una olla grande, sofríe la cebolla y el apio antes de añadir las demás verduras picadas. Agrega el caldo caliente y deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Sirve la sopa caliente con pan fresco o galletas saladas para complementar el sabor perfectamente.
Es una receta versátil que puedes personalizar con tus verduras favoritas o de temporada.
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