Receta de Paella Mixta
Receta de Paella Mixta
La paella mixta es un plato icónico español que combina mariscos, pollo, arroz y verduras deliciosas. Necesitarás arroz de grano corto, pollo, camarones, calamares, pimientos, azafrán, caldo de pollo y especias. Cocina el pollo en una paellera hasta que esté dorado y añade los mariscos posteriormente.
Agrega los pimientos y el arroz, mezclando bien antes de incorporar el caldo caliente con azafrán. Cocina a fuego lento hasta que el arroz absorba todo el líquido y quede completamente cocido. Decora con camarones enteros y sirve caliente acompañado de limón para resaltar los sabores.
Este plato es ideal para compartir en reuniones familiares o celebraciones especiales.
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