Ceviche de Pescado

Ceviche de Pescado

El ceviche de pescado es una receta fresca y deliciosa, ideal para los días calurosos. Necesitas pescado blanco fresco, limón, cebolla roja, cilantro, ají, sal y pimienta. Primero, corta el pescado en cubos pequeños y colócalo en un bol grande. Exprime el jugo de limón sobre el pescado, asegurándote de cubrirlo completamente. Deja marinar el pescado en el refrigerador durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente. Mientras tanto, corta la cebolla roja en rodajas finas y pica el cilantro fresco. Añade la cebolla y el cilantro al pescado marinado, mezclando bien todos los ingredientes. Pica el ají en rodajas finas y añádelo al ceviche para darle un toque picante. Sazona con sal y pimienta al gusto, mezclando bien para distribuir los sabores. Sirve el ceviche fresco, acompañado de rodajas de aguacate y chips de maíz. Esta receta es perfecta para una comida ligera y refrescante en cualquier momento.