Croquetas de Atún y Papa
Croquetas de Atún y Papa
Las croquetas de atún y papa son una opción fácil y deliciosa para cualquier ocasión. Comienza cocinando papas hasta que estén tiernas y hazlas puré. En un bol grande, mezcla el puré de papas con atún enlatado, huevo y perejil picado. Añade pan rallado y sazona con sal y pimienta al gusto. Forma pequeñas croquetas con la mezcla y pásalas por pan rallado adicional. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve las croquetas de atún con ensalada fresca y una rodaja de limón. Son perfectas para una cena rápida y sabrosa.
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