Receta de Tortilla Española
Receta de Tortilla Española
La tortilla española es un clásico de la cocina que combina papas, huevos y cebolla perfectamente. Pela y corta las papas en rodajas delgadas, friéndolas en abundante aceite caliente hasta dorarlas. Añade la cebolla picada y cocina junto con las papas para que se integren los sabores.
Bate los huevos en un bol grande y mezcla las papas y cebollas cocidas cuidadosamente. Vierte la mezcla en un sartén antiadherente caliente y cocina a fuego medio. Voltea la tortilla con ayuda de un plato y cocina el otro lado por completo.
Sirve la tortilla española fría o caliente como plato principal o entrada deliciosa para cualquier ocasión.
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