Receta de Tortilla Española

Receta de Tortilla Española

La tortilla española es un clásico de la cocina que combina papas, huevos y cebolla perfectamente. Pela y corta las papas en rodajas delgadas, friéndolas en abundante aceite caliente hasta dorarlas. Añade la cebolla picada y cocina junto con las papas para que se integren los sabores.

Bate los huevos en un bol grande y mezcla las papas y cebollas cocidas cuidadosamente. Vierte la mezcla en un sartén antiadherente caliente y cocina a fuego medio. Voltea la tortilla con ayuda de un plato y cocina el otro lado por completo.

Sirve la tortilla española fría o caliente como plato principal o entrada deliciosa para cualquier ocasión.