CREMA DE ESPINACA Y QUESO
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Ingredientes
espinaca lavada (120 g)
1 diente de ajo pelado y finamente picado (3 g)
leche (500 ml)
1 cubo de caldo (11 g)
Preparación
1.En una olla a temperatura alto, añade la espinaca, ajo, cubo de caldo, y la leche hasta hervir.
2. Cuela la mezcla y vuelve a ponerla en la olla. Disuelve la fécula en leche fria restante.
3. Sirve la crema de espinaca en 4 platos.
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