Pasta cremosa con aceitunas
Ingredientes
1 manojo albahaca fresca, sin tallos, llena de aroma (30 g)
6 cucharadas CREMA DE LECHE, suave y cremosa (90 g)
2 dientes dajo, cortados en grandes trozos con cariño (12 g)
1/2 taza vino blanco, delicado y fragante (125 ml)
1/2 libra pasta tornillitos, cocinada a la perfección (250 g)
1 taza espárragos frescos, cortados en medianos trozos (100 g)
1/4 dtaza de anacardos o marañones, crujientes y sabrosos (60 g)
¡A cocinar!
Paso 1: Licua con suavidad
- Licua albahaca, ajo, CREMA DE LECHE y vino por 20 segundos, hasta lograr una mezcla armoniosa.
Paso 2: Calienta con cuidado
2. Lleva el pesto cremoso a una sartén a fuego medio, calentándolo suavemente por 2 minutos.
Paso 3: Integra los ingredientes con ternura
3. Añade la pasta y los espárragos, revolviendo con delicadeza hasta que todo esté bien combinado.
Paso 4: Sirve y corona con encanto
4. Sirve la pasta y espolvorea los anacardos o marañones encima, para un toque crujiente.
