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ENCEBOLLADO ECUATORIANO

Receta de Encebollado Ecuatoriano El encebollado ecuatoriano es un plato tradicional lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión especial. Su preparación comienza con un buen pescado fresco, generalmente albacora, que se cocina en agua con sal. Para el caldo base, utiliza yuca pelada y troceada, que aporta una textura suave y deliciosa. En una olla […]

enero 2, 2025

La importancia del reciclaje

La Importancia del Reciclaje para el Medio Ambiente El reciclaje es una práctica esencial para reducir la contaminación y proteger nuestro planeta de daños irreversibles. Al reciclar materiales como papel, plástico, vidrio y metales, se disminuye la cantidad de residuos en vertederos. Esto contribuye a preservar recursos naturales y reducir el impacto ambiental de la […]

enero 9, 2025

La Historia del Chocolate

La Historia del Chocolate El chocolate tiene un origen milenario que se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas. Los mayas y aztecas lo consideraban un alimento sagrado utilizado en rituales religiosos y festivos. Originalmente, se preparaba como una bebida amarga mezclada con especias y miel. Con la llegada de los europeos a América, el chocolate […]

enero 13, 2025

Receta de Croquetas de Jamón

Receta de Croquetas de Jamón Las croquetas de jamón son un aperitivo español crujiente por fuera y cremoso por dentro deliciosamente. Necesitarás leche, harina, mantequilla, jamón serrano, huevo, pan rallado y aceite para freír. Prepara una bechamel mezclando harina y mantequilla, añadiendo leche gradualmente hasta obtener una mezcla espesa. Incorpora el jamón picado finamente y […]

enero 16, 2025

Receta de empanadas chilenas

Receta de empanadas chilenas Las empanadas chilenas son un clásico delicioso, ideales para disfrutar como entrada, almuerzo o merienda sustanciosa. Prepara un relleno con carne molida, cebolla, pasas, huevo duro picado y aceitunas negras. Rellena discos de masa, sella los bordes con cuidado y hornea a 200°C hasta dorar. Acompaña con pebre, una salsa de […]

enero 19, 2025

Guacamole Tradicional

Guacamole Tradicional El guacamole tradicional es un acompañamiento delicioso, fresco y muy fácil de preparar para cualquier comida. Necesitarás aguacates maduros, jitomate, cebolla, cilantro, limón, chile y sal al gusto. Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa en un tazón grande. Machaca los aguacates con un tenedor hasta obtener […]

enero 21, 2025

Croquetas de Atún y Papa

Croquetas de Atún y Papa Las croquetas de atún y papa son una opción fácil y deliciosa para cualquier ocasión. Comienza cocinando papas hasta que estén tiernas y hazlas puré. En un bol grande, mezcla el puré de papas con atún enlatado, huevo y perejil picado. Añade pan rallado y sazona con sal y pimienta […]

febrero 7, 2025

Champiñones Rellenos

Champiñones Rellenos Los champiñones rellenos son un aperitivo delicioso y fácil de preparar para cualquier ocasión. Necesitas champiñones grandes, queso crema, ajo, espinacas, queso parmesano, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. Primero, retira los tallos de los champiñones y pica finamente para el relleno. En una sartén, calienta el aceite de oliva y […]

marzo 1, 2025

La Importancia de una Dieta Balanceada para la Salud

La Importancia de una Dieta Balanceada para la Salud Mantener una dieta balanceada es esencial para nuestro bienestar físico y mental a lo largo de la vida. Consumir una variedad de alimentos proporciona los nutrientes necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo humano. Las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, esenciales para la […]

marzo 6, 2025

LABIOS CORTADO ¿CÓMO TRATARLOS?

LABIOS CORTADO ¿CÓMO TRATARLOS? Los labios están constantemente expuestos al clima. Esto provocó una rápida pérdida de hidratación. Como resultado se vuelven a escanear. Para lograr una boca perfectos es necesario adoptar muchos de nuestros hábitos. Mantener una rutina de hidratación es fundamental. Una buena alimentación también es importante. El uso de bálsamos labiales protege […]

agosto 31, 2024

CREPAS CON DULCE DE LECHE

Ingredientes 1 taza de harina de trigo 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 1 cucharada de mantequilla fundida 2 huevos 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal 1 cucharadita de esencia de vainilla Dulce de Leche LA LECHERA® 1/2 taza de nuez picada 4 bolas de helado de vainilla ¡A cocinar! Mezcla: En […]

agosto 31, 2024

CHIMICHURRI RECETA CASERA

Ingredientes Medio manojo de perejil fresco, finamente picado (aproximadamente ½ taza) Dos cucharadas de orégano fresco, delicadamente picado De dos a cuatro dientes de ajo, machacados, ajustando al gusto Media taza de cebollines, finamente cortados Un pequeño ají o pimiento rojo picante, sin semillas y picado finamente (o 1-2 cucharaditas de hojuelas de chile seco, […]

septiembre 11, 2024

Perú y la lucha contra el cambio climático

Si climáticamente le va mal al Perú, al planeta entero le irá peor”. Una misión de vida El periodista español Xabier Díaz de Cerio ha pasado 25 años en Perú, recorriendo montañas, glaciares y valles mientras recoge historias y rescata héroes. Fundador de Fábrica de Ideas, un estudio dedicado a la comunicación ambiental, Díaz de […]

noviembre 15, 2024

5 razones por las que no pone fin a la guerra en Siria

La guerra en Siria, que comenzó en 2011, sigue siendo uno de los conflictos más prolongados y devastadores del siglo XXI. A pesar de múltiples intentos internacionales de paz, el conflicto persiste por las siguientes razones: Intereses geopolíticos internacionales: Siria se ha convertido en un campo de batalla indirecto para potencias mundiales y regionales. Estados […]

diciembre 4, 2024

SEMILLAS DE CHIA

Semillas de Chía: Un Súper Alimento Nutritivo y Versátil Las semillas de chía son un súper alimento conocido por sus increíbles beneficios para la salud humana. Originarias de América Central, estas pequeñas semillas han sido utilizadas desde tiempos antiguos por su valor nutricional. Son ricas en fibra, proteínas, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes esenciales para […]

enero 3, 2025