Ceviche de Camarones y Aguacate
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Ceviche de Camarones y Aguacate
El ceviche de camarones y aguacate es una opción fresca y ligera. Para prepararlo, cocina camarones en agua con sal hasta que estén rosados. Déjalos enfriar antes de cortarlos en trozos pequeños. En un bol, mezcla los camarones con jugo de limón, cebolla roja picada y cilantro fresco. Incorpora aguacate en cubos y tomate picado, mezclando suavemente para no romper el aguacate. Sazona con sal, pimienta y chile picado al gusto. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir. El ceviche de camarones y aguacate es perfecto para una entrada o un plato ligero.
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