Gelatina de café con crema de canela
Ingredientes
Dos tazas de suave leche (500 ml)
Una cucharada de aromático CAFÉ (10 g)
Ocho cucharadas de dulce LECHE CONDENSADA (160 g)
Dos sobres de gelatina sin sabor disueltos en seis cucharadas de agua tibia (14 g)
Una cucharadita de canela en polvo (5 g)
Ocho cucharadas de CREMA DE LECHE delicada (120 g)
¡A cocinar!
PASO 1: Prepara la gelatina
- En una olla, calienta la leche y disuelve el CAFÉ. Luego, añade la LECHE CONDENSADA, la gelatina disuelta y cuatro cucharadas de CREMA DE LECHE. Bate con un batidor de mano hasta integrar bien.
PASO 2: Moldea y refrigera
2. Vierte la mezcla en diez moldes individuales o en un molde grande. Lleva a la nevera durante tres horas o hasta que la gelatina cuaje por completo.
PASO 3: Prepara la crema de canela
3. En un tazón, mezcla la CREMA DE LECHE restante con la canela. Bate con suavidad hasta que se integren bien todos los ingredientes.
PASO 4: Desmolda y sirve
4. Retira los moldes de la nevera, desmolda con cuidado y sirve cada postre coronado con un toque de la crema de canela.
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