Pollo al Curry con Leche de Coco

Pollo al Curry con Leche de Coco

El pollo al curry con leche de coco es una receta deliciosa y reconfortante. Comienza cortando pechugas de pollo en cubos de tamaño mediano. En una sartén, calienta aceite y añade cebolla picada y ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes. Luego, agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados. Incorpora curry en polvo y leche de coco, mezclando bien para integrar los sabores. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa espese. Sirve el pollo al curry con arroz blanco y decora con cilantro fresco. Esta receta es ideal para una cena rápida y deliciosa.